(靠近果粒的部位出现圆形、椭圆形或不正圆形病斑，呈暗褐色至灰黑色，稍凹陷。部分穗轴干枯，果粒生长不良，果面发生皱纹。
(3)果实：果面也感染发病。果粒病斑暗褐色至紫褐色。穗轴和果粒病斑表面形成稀疏的小黑点。病果后期变成僵果，长期残存于植株上。
(1)农业防治：①因地制宜选栽抗病品种，美洲系统葡萄抗病性强，如黑虎香等。②秋季要彻底清除病枝、叶、果等，并集中烧毁或深埋，以减少第2年初侵染来源。③从葡萄新梢旺长期开始及时夏剪，去除多余枝蔓，打开光路，节约树体营养，同时增施速效性氮、磷、钾复合肥，并叶面喷0.3%～0.5%的磷酸二氢钾和尿素混合液，以增强树势，提高树体抗病能力。雨季谨防园地大量积水而形成高湿的发病环境，降低发病机率。
(2)药剂防治：①早春葡萄上架后，结合喷3～5波美度石硫合剂，全树喷70%甲基硫菌灵可湿性粉剂500～1000倍液1～2次(间隔8～10天)芽萌动期全树喷布波美3～5石硫合剂，铲除越冬菌源。葡萄展叶后，从果穗形成期开始，全树喷50%多菌灵可湿性粉剂500倍液或30%苯甲·吡唑悬浮剂2000倍。隔10～15天喷1次，共喷4～5次，能有效控制葡萄房枯病的发生，并兼治葡萄白腐病等病害。②发病重的果园，在落花后可以套袋防病。
(1)寄主抗病性：欧亚系统的葡萄较发病，如龙眼等；美洲系统的葡萄发病较轻，如黑虎香等。
(2)栽培管理：在潮湿和管理不善，树势衰弱的果园发病较重。
