世界上的草莓品种高达2000多种。但是在市场上常见的草莓大致可分为三个体系：中国草莓、日本草莓、欧美草莓。而近期主要盛行草莓四大美人来自于日本品种，分别是红颜，枥乙女，章姬和弥生姬。四大美人香甜可口，味道浓郁，在市场上广受欢迎，但是除了日本的四大美人，美国，中国等都有很多草莓品种，广受大家的欢迎。

日本草莓品种排行

1、红颜（又称Hoppe，99号，红颊），目前最优秀的日本草莓品种之一，是日本静冈县枥木草莓繁育场以幸香为父本，章姬为母本杂交选育而成的早熟栽培品种。因其植株基部红色，果实鲜红漂亮而得名。果实圆锥形，种子黄而微绿，稍凹入果面，果肉橙红色，呈鸡心型，外观好，香味浓香，糖度高，风味极佳，富有光泽，韧性强，果实硬度大，耐贮运。大的可以像小鸡蛋那么大，口感硬实，香味浓，糖度高，当然价钱也高。以果实甜、硬、香综合优良质量2010年三月获中国园艺学会草莓分会主办的第五届中国(南京.溧水)草莓文化节金奖。2010年元旦上海红颜草莓批发30元/公斤。该品种果个较大，最大可达100多克，一般30至60克。红颜也是近年新兴品种，是甜味及酸味恰到好处的草莓。现在产量占了静冈草莓的八成以上。

2、枥乙女（Tochiotome）是女峰及丰香的两大品种交配，传承了女峰外型美观的特色及鲜艳色泽，甜味又多又口感柔嫩，汁多味美的草莓。1990年在栃木县园艺场杂交而得，至今母株还存在日本研究所。因果实漂亮，相似少女，1996年正式命名为枥乙女。1998年时引入中国。其特点是果实圆锥形，质量极佳，肉质淡红空心少，味香甜，表面鲜红光泽好，漂亮诱人；果肉细腻，口感香甜，基本无酸味。日本的近三成草莓收获都是这个品种。现在是日本第一的栽培品种，占栃木县内九成以上。

3、章姬 (又称牛奶草莓)：由原章弘先生于1985年，以早生与女峰两品种杂交育成。章姬果实整齐呈长圆锥形，果实健壮，淡红色，色泽鲜艳光亮，香气怡人。果肉淡红色、细嫩多汁；浓甜美味，含糖量高达14-17度；香味浓，回味无穷；在日本被誉为草莓中的极品；现在日本是主要栽种品种之一。1996年引入我国。植株长势强。株型开张，繁殖能力强。中抗炭疽病和白粉病。丰产性好。个大畸形少，可溶性固形物9%-14%。味浓甜。芳香。果色眼里美观。柔软多汁。平均果重40g.。最大重130g。亩产3-4吨。休眠期浅。成熟早，一般浙江、江苏一带九月种，十一、二月开始收获，2010年12月杭州批发价章姬草莓25元/斤。

4、弥生姬，是枥乙女及颗粒大的TONEHOPPE所交配而成的群马县原创品种，“弥生”在日文中是阳春三月的意思，在阳春三月最盛产，草莓红艳鲜甜，形似春季少女，故取名“弥生姬”。诞生于群马的草莓弥生姬是群马县花费10年岁月培育的原创品种。05年在群马县登陆，外型呈圆锥形而颗粒大。高雅的浅红色又极其饱满的果实，酸甜平衡，多汁美味。随着气温升高口感仍能保持初产时的味道。因为在其他品种会出现质量下降的3月份之后也能保持美味，一般从12月到翌年5月左右都能品尝得到。由于在初春季节也能尝到鲜美的弥生姬，所以在群马县内外有着很高的人气。由于该果皮较耐之故，是经得起运输，保存期限也较长的草莓。

5、幸香：是日本1987年以丰香和爱美杂交育成。1998年引入我国，植株长势中等。不抗白粉病，但是抗炭疽病。叶片小。叶色淡绿。植株新茎分枝多，花果量多。果实圆锥形。果色较丰香深红，味甜酸，香气浓。硬度好，耐贮运。维生素Ｃ含量比丰香高15%～30%，果实硬度比丰香大，耐贮运，糖度、肉质、风味及抗白粉病能力均优于“丰香”，植株休眠浅，适合保护地栽培。果均重25g，最大的果可重达90g。亩产2吨以上。休眠浅。被称为「丰香」的后继品种，果肉比较结实，纤维致密吃起来口感很好。呈深红色，有光泽，维他命C的含量高为其特征。

6、甜王（Amaon），是花费了6年岁月终于诞生的品种，该名字来源于日文的红（Akai）、圆（Marui）、大（Okii）、好（Umai）四个字的首字母。果实巨大而浑圆，外皮颜色较浓，混合了适度的酸味。口感香浓和谐，加上卖相好，果重可以超过40g。

7、丰香：丰香特点在于叶子，它的叶片肥大，椭圆形，浓绿色，叶柄上有钟形耳叶。果实圆锥形，果面有楞沟，果色鲜红艳丽，果肉粉黄色，髓心嫩红色。口味香甜，味浓，肉质细软致密，不是很硬。丰香的果实平均32克，最大65克。一斤大约有15颗。耐贮运度中等。属于早熟品种，宜温室和早春大棚栽植。

8、真红の美玲：这个又叫“黑草莓”，可能是颜色红得发黑了，是由日本某个白头发的草莓培育专家以自己喜好，很任性地研发出来的品种。说是丝毫没有酸味，都是甜味，而且咬开后基本没有白芯，通通红。

9、闪亮香：这个是在红颜基础上培育出来的草莓新品种，产自静冈，据说培育了17年，今年才刚刚成功。草莓的名字叫做“闪亮香”，真是如其名又闪又亮又香，说有可能未来会取代红颜。

10、淡雪，日本的新品种，外观为白色的草莓。香甜可口。而且不会转红。名字取自娇嫩的快乐。因为红白对日本来说是幸运色的搭配。所以很多餐厅均有销售。远销国外，价格高昂。

11、樱花梦幻草莓：甜度适中，甜味历久弥香。是日本销售最贵的草莓品种。草莓个体均匀，硕大高达10cm，而且口感特别，香甜之中带有酸感。颜色鲜艳美丽，给人一种梦幻的美感。

12、Sky berry，这款草莓同样来自：枥木县的研究院。每一个都看起来像个雪糕筒，形状非常漂亮，好吃，由日本研究院的茂野先生研制。但是该品种非常敏感，采摘和种植都需要非常注意。是枥县研究中心开发来作为枥乙女的后继品种。果实颗粒大，外观呈有光泽的圆锥形，甜度跟酸味又恰到好处，汁多味美为其特征。取自“不论大小、美观、甜美滋味，所有条件都赞到透天的草莓”的意义而命名为Sky Berry。被誉为是枥乙女的后继人。2011年研制而来。

13、夏乙女：比起栃木的名牌草莓栃乙女来得酸味较强，不过其色泽及形状、横切面非常地漂亮为其特征。切片后会呈现红色的心型。县内也只有一部分的区域有栽培，是很稀少的品种。2011年在栃木县培育出来。

美国草莓品种排行：

1、甜查理：美国早熟品种，质量稳定，含糖量高，耐贮运，休眠期浅，丰产。抗逆性强。大果型。植株长势强。株形半开展，着色好，叶色椭圆形，边缘上卷，近圆形较厚，叶缘锯齿较大钝圆，叶柄粗壮有茸毛，株型较紧凑，高抗灰霉病和白粉病，对其他病害抗性也很强，很少有病害发生，适应性广，光泽度强。果实圆锥形。最大的果重达95g以上，平均果重25-28g，亩产高达4-5吨。果实商品率高达90-95%.鲜果含糖量8.5-9.5%。且适合北方地区大棚栽培，在日光温室栽培时12月中下旬至次年5月上中旬连续结果，是元旦，春节上市的最佳新鲜水果，填补了西北地区冬季新鲜水果的空白。浆果圆锥形，大小整齐，畸形果少，表面深红色有光泽，种子黄色，果肉粉红色，香味浓，甜味大，可溶性固形物9.8%，成熟后常温下自然存放时间长。单株结果平均达450克，每亩产量可达4000千克。适合全国各地栽培。它的每一次结果个儿大小差不多，果肉口感不细密，空趴趴，也不够甜。

2、卡姆罗莎：欧美品种，上世纪80-90年代曾为世界种植面积最大的草莓品种。长圆锥形或楔形，完全熟后的果实是暗红色，相对其他品种的草莓，它的口感一般。这也是我们在市面上最常见的草莓品种。质地细密，硬度好，耐运贮。口味甜酸，果实平均重22克，最大果重100克。平均每斤22颗左右

3、草莓王子：荷兰培育的高产型中熟品种，果面红色，有光泽；果实硬度好，贮运性能佳；果陆香甜，口感好，北方较多。

4、杜克拉：西班牙中早熟品种，植株旺健，叶片较大，色鲜绿。果实为长圆锥形或长平楔形，颜色深红亮泽，味酸甜，硬度好，耐贮运，果大，产量高，单果重42克左右，最大果重可超过100克。平均每斤11颗左右。

5、图得拉：西班牙中早熟品种，植株长势旺健。果实长圆锥形，果色深红亮泽，味酸甜，硬度中等，果个均匀。平均果重40克，最大果重98克。平均每斤12颗左右。

6、哈尼(Honeye)：美国早熟品种。叶色浓绿，匍匐茎发生早，繁殖力高，适应性强。果实熟期集中，果个中大均匀，果实圆锥形，果色紫红，肉质鲜红，味酸甜适中，硬度较好，耐贮运。是深加工和速冻出口极佳品种。

7、安娜：西班牙四季品种，长势中等，株型紧凑，繁殖力中等，果实长圆锥或宽楔形，颜色亮红，味甜酸，硬度中等，可周年结果。一级序果平均重25克，最大果重超50克，亩产可达1．5吨以上，是一年栽植两茬草莓或室内盆栽的理想品种。适宜温室栽植。

中国草莓品种排行：

目前我国自育的品种有明晶、明磊、听旭、硕丰、硕密。硕露、星都一号、星都二号、石莓一号、春星、长虹二号、林果四季等，其中丹东地区有栽植面积的只有丰香品种，该品种是辽宁省东港市农民魏金胜1998年从丰香品种变异株选育。植株长势量健，繁殖力强，叶肥厚鲜绿，花果量多，抗病性突出。果实近圆锥形，果肉细腻。可溶性固形物7%-9%，味香甜，硬度较好。一级序果均重30克左右，果实个头均匀，亩产3吨以上，休眠期浅，适宜温室栽植。另外，东港市草莓研究所杂交选育的两个杂交品种系表现出较突出的优质丰产性能。其中：

1、红袖添香：中国自育品种，以母本“卡姆罗莎”和父本“红颜”杂交而成，2007年培育成功，属于早熟草莓。因采摘时会散发淡淡的幽香而得名。果实长圆锥形，红色，有光泽，果肉红色，风味酸甜适中，有香味。草莓果个大，连续结果能力强，丰产性强，抗病性较强，是具有较高商品价值的早熟鲜食草莓新品系。一、二级序果平均单果重50.6g，最大果重98g。因在抗菌性上表现良好，易于栽培管理，果个大，产量高，香味浓郁，在第七届世界草莓大会上“红袖添香”获得自主知识产权品种的最高奖项“长城杯”。

2、红实美：是章姬草莓与杜克拉草莓杂交育成，2005年被命名。果实长圆锥型，色泽鲜红，口味香甜，果肉淡红多汁，具有东西方品种融汇特点。可被温室反季节培育。1998年东港市草莓研究所杂交选育。叶片近圆形，浓绿肥厚有光泽，花瓣、花萼肥大，果实长圆锥型，色泽鲜红，口味香甜，果肉淡红多汁，硬度较好，果个大而亮丽，果实平均45g，最大果重超100g。平均每斤11颗左右。植株长势旺健，株态半开张，叶梗粗，叶片近圆形，浓绿肥厚有光泽，极抗白粉病，抗螨类虫害，可溶性固形物8%~9%，硬度较好，经国内专家鉴定认为此品种已达到国际先进水平，温室生产推广潜力巨大。

3、ZJ×DKL品系    ：1998年东港市草莓研究所杂交选育，叶片近圆形，花萼肥大，果实长圆锥型，色泽鲜红，口味香甜，果肉淡红多汁，具有东西方品种融汇特点，硬度较好，果个大而亮丽，果实平均32克，最大单果重120克。平均每斤十五六颗。休眠浅，适宜温室反季节栽培，此品种已列入科技攻关项目，正进行试验示范和申报鉴审程序。

4、FX×DKL品系：1998年东港市草莓研究所杂交选育。植株长势强，株态开张，叶色鲜绿，叶片肥大，光亮，椭圆形。果实圆锥性，果面色泽鲜红，口味甜，有芳香气，硬度较好，果个较大均匀，果实平均28克，最大单果重90克。平均每斤17颗左右。可溶性固形物9%左右，硬度较好，果个较大均匀，一级序果平均28克，最大单果重90克，平均单株产量450克，适宜温室反季节栽培，亩栽植9000株。

5、太空2008，果个大平均单果重超过目前日美系列所有品种。大棵型果实表面籽少口感好，长势强果穗粗，花絮大成果率高，是观光农业，采摘园，首选品种。果实上市早， 因为长势强花芽分化完成较早，遇到低温畸形果率明显降低。太空2008草莓品种叶大，叶柄长而粗，抗白粉，灰霉病发生。高抗黄枯萎病，红中柱病。

6、白草莓，又叫小白草莓，是北京市密云县农民李健通过组培苗变异株选育而成的草莓新品种，2014年8月通过北京市种子管理站鉴定，是首例国人自主培育的白草莓品种现已申请农业部专利。果实前期12月~3月为白色或淡粉色，4月以后随着温度升高和光线增强会转为粉色，果肉为纯白色或淡黄色。口感香甜，入口即化，果皮较薄，充分成熟果肉为淡黄色，吃起来有黄桃的味道，可溶性固形物（糖度）14%以上，该品种表现生长旺盛，果大品质优，丰产性好，抗白粉病能力较强，是一个理想的鲜食型的优良品种。

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