杖藜(学名:Chenopodium giganteum D. Don),双子叶植物纲,中央种子目,藜科,藜属一年生大型草本植物。
本种为栽培种,北京,甘肃,广西,贵州,河北,河南,湖南,辽宁,陕西,四川,台湾,云南均有分布。
一年生大形草本,高可达3米,全株成圆锥形。茎直立,粗壮,具条棱及绿色和紫色条纹,上部多分枝。叶大形,具长柄,叶片菱形至卵形,长可达20厘米,宽可达16厘米,先端通常钝,基部宽楔形,边缘具不整齐的波状钝锯齿,表面深绿色,平滑,背面浅绿色,幼时被紫红色粉粒,老后变无粉,上部叶片渐小,卵形至卵状披针形,有钝锯齿或全缘。顶生大形圆锥花序,果期通常下垂;花两性,在花序中数个团集或单生;花被片5,卵形,绿色或暗紫红色,边缘膜质;雄蕊5,果皮膜质。种子黑色或棕色,扁圆形,径约1.5毫米,表面具网纹。花期8-9月,果期9-10月