枳又名枸橘、枳壳、雀不站和铁篱笆。原产我国，湖北、河南、山东、安徽、福建、江西、江苏等省有分布。
落叶性灌木或小乔木。树姿开张，枝条硬刺多且长。叶为三出复叶。一年多次开花，花小，完全花。果实圆球形或扁圆形，暗橙黄色，大小为3.8～4.0cm×3.6～4.2cm，果顶微突，有印圈，果面密被茸毛，较粗糙，皮包着紧，难剥离。味酸苦涩不堪食用。种子20～35粒/果，9～10月成熟。该品种在国内有大叶大花枳、小叶小花枳等类型，以大叶大花型比较优良。枳冬季落叶，有一定的休眠期。是我国多数柑橘产区的柑橘砧木，但南亚热带地区不宜作蕉柑、粤英甜橘、新会甜橙等的砧木。
枳性温，味苦，辛，无毒。舒肝止痛，破气散结，消食化滞，除痰镇咳。中医用以治肝、胃气、疝气等多种痛症，枳实与其他中药配伍，对治疗子宫脱垂和脱肛，有显著效果。枳壳制剂的静脉注射对感染性中毒、过敏性及药物中毒引致的休克都有一定疗效。
