苹果裂果是生产上的一种常发性生理病害,严重影响果品质量。裂果造成的裂缝易感染病菌,导致果实腐烂,进一步影响产量。裂果主要发病部位在苹果梗洼和果肩处,胴部较轻。有些裂纹从果柄处开始向两边开裂至梗洼上部,有的在梗洼处围绕果柄形成若干小皱裂,有的在梗洼内以果柄为圆心弧形开裂。
(1)加强果园管理。疏除过多枝条,开张枝条角度,改善果园通风透光条件。
(2)在果实着色期,通过摘叶、转果、地面铺反光膜等措施,促进果实着色、果皮健全发育。遇有天气干湿变化过大,要及时浇水防止裂果。
(3)加强土壤管理,增施有机肥,及时补充钙、硼、钾等肥料,及时适量灌水和排水,保持土壤水肥平衡。
(4)果实成熟前,喷施糖醇钙1000倍+高脂膜500-800倍液,可以减少裂果。(5)注意控制贮藏果库温湿度,避免过高或过低造成裂果发生。
果实生长前期如果土壤过分干,果实进入转色期至近成熟期,气孔张开,果实缝合线部位细胞排列致密性差,若遇连续降雨或暴雨,导致土壤水分急剧增加,果树根系迅速吸收水分而使果实急剧膨大,果实表皮易胀裂而出现裂果。另外,药害和病虫为害的部位,常有部分果皮停止生长,此点将成为裂果的起裂点。果实阳面的果皮受到阳光直射后,出现细小日灼伤痕,果皮韧性降低,易出现裂果。幼树或高接树在结果初期,新梢生长旺盛,枝条直立,易造成裂果;角度开张、长势中庸的枝条上裂果少。