水苋菜（学名：Ammannia baccifera L.），双子叶植物纲，桃金娘目，千屈菜科，水苋菜属一年生草本植物。
还魂草、浆果水苋、结筋草、绿水苋、水苋、细叶水苋、细叶苋菜、仙桃草、节节花、水灵丹、水田基黄。
安徽、福建、广东、广西、河北、湖北、湖南、江苏、江西、山西、台湾、云南、浙江。
无毛，高10-50厘米；茎直立，多分枝，带淡紫色，稍呈4棱，具狭翅。叶生于下部的对生，生于上部的或侧枝的有时略成互生，长椭圆形、矩圆形或披针形，生于茎上的长可达7厘米，生于侧枝的较小，长6-l5毫米，宽3-5毫米，顶端短尖或钝形，基部渐狭，侧脉不明显，近无柄。花数朵组成腋生的聚伞花序或花束，结实时稍疏松，几无总花梗，花梗长1.5毫米；花极小，长约1毫米，绿色或淡紫色；花萼蕾期钟形，顶端平面呈四方形，裂片4，正三角形，短于萼筒的2-3倍，结实时半球形，包围蒴果的下半部，无棱，附属体褶叠状或小齿状；通常无花瓣；雄蕊通常4，贴生于萼筒中部，与花萼裂片等长或较短；子房球形，花柱极短或无花柱。蒴果球形，紫红色，直径约1.2-1.5毫米，中部以上不规则周裂；种子极小，形状不规则，近三角形，黑色。花期8-10月，果期9-12月。
