蒺藜草(学名：Cenchrus echinatus L.)，单子叶植物纲，禾本目，禾本科，蒺藜草属一年生草本植物。
须根较粗壮。秆高约50厘米，基部膝曲或横卧地面而于节处生根，下部节间短且常具分枝。叶鞘松弛，压扁具脊，上部叶鞘背部具密细疣毛，近边缘处有密细纤毛，下部边缘多数为宽膜质无纤毛；叶舌短小，具长约1毫米的纤毛；叶片线形或狭长披针形，质较软，长5-20(-40)厘米，宽4-10米，上面近基部疏生长约4毫米的长柔毛或无毛。总状花序直立，长4-8厘米，宽约1厘米；花序主轴具稜粗糙；刺苞呈稍扁圆球形，长5-7毫米，宽与长近相等，刚毛在刺苞上轮状着生，具倒向粗糙，直立或向内反曲，刺苞背部具较密的细毛和长绵毛，刺苞裂片于1/3或中部稍下处连合，边缘被平展较密长约1.5毫米的白色纤毛，刺苞基部收缩呈楔形，总梗密具短毛，每刺苞内具小穗2-4(-6)个，小穗椭圆状披针形，顶端较长渐尖，含2小花；颖薄质或膜质，第一颖三角状披针形，先端尖，长为小穗的1/2，具1脉；第二颖长为小穗的3/4-2/3，具5脉；第一小花雄性或中性，第一外稃与小穗等长，具5脉，先端尖，其内稃狭长，披针形，长为其第一外稃2/3，第二小花两性，第二外稃具5脉，包卷同质的内稃，先端尖，成熟时质地渐变硬；鳞被缺如；花药长约1毫米，顶端无毫毛；柱头帚刷状，长约3毫米。 颖果椭圆状扁球形，长2-3毫米，背腹压扁，种脐点状，胚为果长的2/3-1/2。花果期夏季。
