风轮菜

风轮菜(学名：Clinopodium chinense (Benth.) Kuntze)，双子叶植物纲，管状花目，唇形科，风轮菜属多年生草本植物。

生于山坡、草丛、路边、沟边、灌丛、林下，海拔在1000米以下。

茎基部匍匐生根，上部上升，多分枝，高可达1米，四稜形，具细条纹，密被短柔毛及腺微柔毛。叶卵圆形，不偏斜，长2-4厘米，宽1.3-2.6厘米，先端急尖或钝，基部圆形呈阔楔形，边缘具大小均匀的圆齿状锯齿，坚纸质，上面榄绿色，密被平伏短硬毛，下面灰白色，被疏柔毛，脉上尤密，侧脉5-7对，与中肋在上面微凹陷下面隆起，网脉在下面清晰可见；叶柄长3-8毫米，腹凹背凸，密被疏柔毛。轮伞花序多花密集，半球状，位于下部者径达3厘米，最上部者径1.5厘米，彼此远隔；苞叶叶状，向上渐小至苞片状，苞片针状，极细，无明显中肋，长3-6毫米，多数，被柔毛状缘毛及微柔毛；总梗长约1-2毫米，分枝多数；花梗长约2.5毫米，与总梗及序轴被柔毛状缘毛及微柔毛。花萼狭管状，常染紫红色，长约6毫米，13脉，外面主要沿脉上被疏柔毛及腺微柔毛，内面在齿上被疏柔毛，果时基部稍一边膨胀，上唇3齿，齿近外反，长三角形，先端具硬尖，下唇2齿，齿稍长，直伸，先端芒尖。花冠紫红色，长约9毫米，外面被微柔毛，内面在下唇下方喉部具二列毛茸，冠筒伸出，向上渐扩大，至喉部宽近2毫米，冠檐二唇形，上唇直伸，先端微缺，下唇3裂，中裂片稍大。雄蕊4，前对稍长，均内藏或前对微露出，花药2室，室近水平叉开。花柱微露出，先端不相等2浅裂，裂片扁平。花盘平顶。子房无毛。小坚果倒卵形，长约1.2毫米，宽约0.9毫米，黄褐色。花期5-8月，果期8-10月。

(1)药用价值：味涩，微苦，性凉。有清热解毒，凉血止血的功能。

(2)食用价值：新鲜的嫩叶具有香辛味，可用于於烹调。