药剂防治：从发病初期及时喷药防治，隔7-10天一次，发病期遇雨，应及时喷药，防止病害扩展蔓延，喷药时要注意喷匀喷透。防治辣椒炭疽病的药剂很多：如保护剂有 代森锰锌、丙森锌、百菌清等；治疗剂更多，如：嘧菌酯、甲托、苯醚甲环唑、咪鲜胺、戊唑醇、丙环唑、肟菌酯·戊唑醇、等。在实际生产中，常常使用上述的混配制剂，综合使用，交叉使用，目的就是为了延缓抗药性，提高防治效果，降低防治成本