小树定杆25-40公高( 因品种而异),留3-4根分布均匀的枝条,等九成老熟时打顶,每根枝条上再留3条梢,多的疏掉,按这样三三制留即可。注意打顶的时候让芽眼朝外生长,而且要错开打顶,不要全部在一个平面,否则会长成平头型。
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