辣椒炭疽病主要为害成熟的果实和老的叶片。果实病斑褐色，水浸状，长圆形或不规则形，凹陷，有同心环，环略凸起，上生很多黑色小粒点，即病原菌分生孢子盘。病斑周围有湿润性变色圈，病斑干燥后似薄纸，易破粹。用咪鲜胺或阿坨防治
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