菊芋

菊芋(学名：Helianthus tuberosus L.)，双子叶植物纲，桔梗目，菊科，向日葵属多年生草本。

洋姜、番姜、番羌、鬼子姜、鬼子薑、黄葵花、姜、姜萝卜、金钱芋、金香芋、菊薯、五星草、洋菜、洋大头、洋地梨儿、洋薑、洋蔓菁、洋羌、洋生姜、洋洋芋菊、菊藷、菊竽、满介、尼美到巴、洋老姜、洋芋。

现中国大多数地区有栽培。

菊芋是多年生草本植物，高1-3米，有块状的地下茎及纤维状根。茎直立，有分枝，被白色短糙毛或刚毛。叶通常对生，有叶柄，但上部叶互生；下部叶卵圆形或卵状椭圆形，有长柄，长10-16厘米，宽3-6厘米，基部宽楔形或圆形，有时微心形，顶端渐细尖，边缘有粗锯齿，有离基三出脉，上面被白色短粗毛、下面被柔毛，叶脉上有短硬毛，上部叶长椭圆形至阔披针形，基部渐狭，下延成短翅状，顶端渐尖，短尾状。头状花序较大，少数或多数，单生于枝端，有1-2个线状披针形的苞叶，直立，径2-5厘米，总苞片多层，披针形，长14-17毫米、宽2-3毫米，顶端长渐尖，背面被短伏毛，边缘被开展的缘毛；托片长圆形，长8毫米，背面有肋、上端不等三浅裂。舌状花通常12-20个，舌片黄色，开展，长椭圆形，长1.7-3厘米；管状花花冠黄色，长6毫米。瘦果小，楔形，上端有2-4个有毛的锥状扁芒。花期8-9月。