苹果缩果病是由树体缺硼引起的生理性病害。近两年在早熟苹果美国八号、嘎啦及晚熟苹果秦冠等品种上发生比较严重。苹果缩果病的症状有3种:
(1)果皮软木型:多发生在幼果期，初发病时果皮出现暗绿色或暗红色的水渍状斑块，随后皮下果肉脱水变为棕褐色，果肉坏死后呈海绵状。重病果果顶部分坏死，成黑褐色凹陷干斑，果实畸形，个小，易早落。
(2)果心软木型:多发生于果实生长后期，果实内部由萼洼开始沿果心线向外扩展，果肉条状木栓化变褐，果面凹凸不平。红色品种果实着色早，易早落。
(3)瘤状锈果型:果面出现不规则瘤状突起锈斑，萼洼宽，果皮极厚，果肉松软如海绵，口味淡，种子干瘪。
防治方案
(1)改良土壤，适时灌水。增施有机肥，丰富土壤营养成分，是防治苹果缩果病的根本措施。春旱年份适时灌水，有利于提高土壤中水溶性硼的含量和果树的吸收。
(2)叶面喷硼。苹果花期前后，每隔10～15天喷布1次0.3％~0.5％硼砂液，共2～3次。
(3)土壤施硼。冬春期间结合施肥，在树冠边缘下的地面开放射状浅沟，每株施入硼砂150-250g，施后与土粪拌匀。持效期2～3年。
发生原因
硼是植物细胞分裂和组织分化必不可少的微量元素，对果树生殖过程有重要的促进作用，当土壤中硼含量低(小于10mg/kg)时，就会表现出缺硼症状。该病的发生与果园土质、气候及品种等因素密切相关。土壤瘠薄的山地和河滩沙地，硼元素极易淋溶流失，使树体表现缺硼症状;在盐碱地块，硼元素呈不溶性状态，植株根系不易吸收，树体也会表现缺硼症状;钙质含量很高的土壤，硼也不易被吸收;虽然黏质土壤含硼量较高，但有机肥(农家肥)用量少、化肥施用过量的果园，极易造成营养元素之间的拮抗作用，同样会导致缩果病发生。品种间对硼缺乏的敏感程度差异较大，美国八号、嘎啦、秦冠等品种容易出现缺硼症状。
危害
果面凹凸、果肉木栓化、味淡
